| 私が病気になったら、この名医・病院で診てもらいたい！ スーパードクター（日本の名医）.com |
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| いざ自分自身や家族が病気になったら、「名医と言われているドクターに診てもらいたい」「有名で診療実績のある病院で治療を受けたい」と思われるのは、当然のことと思います。 このページでは、花粉症の治療において新しい対処法を開発した和合治久教授とその対処法であるレンコンによる花粉症対策に関する情報を紹介しています。 ※花粉症に関する更に詳しい情報をお探しの方は、こちらをご覧ください。 |
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 和合治久先生のプロフィール・花粉症とレンコンに関する情報 |
| （プロフィール） 1950年長野県生まれ。 東京農工大学大学院修了、京都大学にて理学博士号取得。埼玉医科大学短期大学教授、学科長、学長補佐を経て、2006年より埼玉医科大学保健医療学部教授・学科長。 中国・東北師範大学及び長春中医薬大学で客員教授を兼務。 専門研究分野は、免疫音楽医療学、腫瘍免疫学、アレルギー学、動物生体防御学など。 日本における免疫音楽医療研究の第一人者でもある （実績その他） 昆虫類の生体防御研究に長年にわたり従事し、食細胞を軸にした細胞性の異物排除機構を初めて解明。 加えて、花粉症などアレルギー反応を抑制する食材の研究に着手して、レンコン乳酸菌に強い抗アレルギー性のあることを発見しました。 その研究結果についてマスコミを通じて発表を行っており、「みのもんたの朝ズバッ！」「たけしの健康エンターテイメント！みんなの家庭の医学」に出演する等、数多くのマスコミから引っ張りだこの状態になっています。 |
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（参考）花粉症対策に効果のあるレンコン料理レシピ 和合治久教授が出演した中でも「たけしの健康エンターテイメント！みんなの家庭の医学」の反響は大変大きく、番組内で紹介されたレンコンのレシピについても、多くの注目が集まりました。 料理レシピは奥薗壽子さんが紹介していましたが、リクエストが多い為その内容を掲載しておきます。 ●レンコンとエビのもっちり焼き ＜材料・4人分＞ レンコン…200g、 エビ…200g、 青しそ…4枚、 大根おろし…お好みの量、 片栗粉…大さじ2 ごま油…大さじ2、 ポン酢…お好みの量、 塩…お好みの量 ＜作り方＞ １．レンコンを皮ごとすりおろす。 ２．エビの皮をむき背わたを取って大きめに刻む。 ３．塩で味付けする。 ４．ハンバーグのようにまるめ片栗粉を混ぜる。 ５．フライパンにごま油を引いて焼く。 ６．青じその上に並べて、大根おろしポン酢で食べる。 ●シャキシャキ梅じゃこレンコン ＜材料＞ レンコン…200g、 酒…50cc、 梅干…2個、 すりごま…好みの量、 ちりめんじゃこ…30g、 ごま油大１ ※あく抜きはしないでOK ＜作り方＞ １．レンコンは皮ごと薄くスライス。 ２．フライパンにごま油を入れ、ちりめんじゃこを炒める。 ３．「２」にレンコンと梅干をを加える。 ４．お酒を振り入れ、ふたをして３分蒸す。 ５．蒸しあがったら、熱で柔らかくなった梅を潰して全体にからめる。 ６．最後にすりごまを軽くあえる。 ●レンコンと豚肉のとろりスープ ＜材料・4人分＞ レンコン…200g、 豚肉薄切り…150g、 青ねぎ…お好みで、 水…3カップ、 昆布、 しょうが…1かけ 塩…小さじ1、 コショウ…お好みで ＜作り方＞ １．豚肉を一口大に切り、塩で味付けする。 ２．皮付きのままのレンコンを丸ごとポリ袋へ入れ、麺棒で叩いてあらめに砕く。 ３．昆布でダシを取った鍋に豚肉とレンコンを入れる。 ４．しょうがを入れて、弱火で10分煮込む。 ５．10分経過後コショウとネギを加える。 ●レンコン サクサク餃子 ＜材料・4人分＞ レンコン１節…200g、 豚挽き肉…150g、 長ネギ…1/2本、 餃子の皮…28枚、 塩…小1/2 醤油…大さじ1、 しょうが…1かけ、 片栗粉…大さじ1、 ごま油…大さじ1〜2 ＜作り方＞ １．ネギをみじん切りにし、ポリ袋に入れて塩もみ。 ２．レンコンは皮ごとポリ袋に入れて、麺棒でたたいてくだく。 ３．豚挽き肉・醤油・しょうが・片栗粉を加えて混ぜる。 ４．1.2.3.をビニールに入れて混ぜ合わせる。 ５．大きめのトレイに餃子の皮を並べる。 ６．4.で作った肉だねが入った袋の端を切る。 ７．餃子の皮の上に肉だねを絞り出す。 ８．片方に１つだけヒダをつけて包む。 ９．包んだ餃子は片栗粉をまぶしたトレイにのせる。 １０．ゴマ油を引いたフライパンに並べて焼く。 ●ほっくり焼きレンコン ＜材料・4人分＞ 材料&作り方（4人分） レンコン…200g、 オリーブオイル…大さじ1、 あらびきコショウ…適宜、 塩…適宜 ＜作り方＞ １．レンコンを縦に切る。 ２．オリーブオイルを絡めて、塩で味付けする。 ３． オーブントースター（1400W）で15分焼く。 ４．あらびきコショウをかける。 ※奥薗壽子さんのレシピについては、奥薗壽子の超ラクうまおかずを参照下さい。 （参考リンク） ・花粉症治療のポイント！花粉症対策の最新知識！ ・全国の花粉症の名医２２名と解説 ・「舌下免疫療法」を受けられる病院のまとめ ・２０１３年の花粉症対策 |
| これからの辛い花粉症対策におすすめ！ レンコン、バラの花びら、シソの実の３つの食材を使った自然派の花粉症・アレルギー対策サプリが出来ました。NHK「あさイチ」やTBS「はなまるマーケット」など、テレビの情報番組でも話題になっており、これからのつらい花粉症対策におすすめです。 主原料のレンコンは、山口県産の岩国れんこんを使用、つらい鼻水・鼻づまりをれんこんがサポートします。  |
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